Prenez comme mesure, un verre d’environ 20 cl que vous allez utiliser pour mesurer le lait et la farine. C’est un verre basique que nous avons tous à la maison.
Dans un cul de poule, mélangez les oeufs avec le sucre, le sachet de sucre vanillé, l’extrait de vanille et de fleur d’oranger. Ajoutez ensuite les cuillères à soupe d’huile et la pincée de sel.
Une fois le mélange homogène ajoutez la moitié d’un verre de farine ensuite mélangez et ajoutez la moitié d’un verre de lait jusqu’à terminer les quantités. Il faut toujours verser le lait petit à petit avec la farine pour former le moins de grumeaux possible. Si vous voyez encore des grumeaux se balader dans votre pâte, passez un coup de mixeur plongeant.
Cuire dans une poêle à crêpes avec revêtement anti-adhésif.
Nappez de nutella, caramel ou autre !