
Je te raconte tout…
J’ai passé mon CAP Pâtissier avec un mois de révision, en plein post-partum. Et je l’ai eu. Mais laisse-moi te

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En pâtisserie, la pâte est la base de nombreux desserts : tarte, mille-feuille, galette des rois, petits sablés… Pourtant, chaque

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Vous trouverez dans ce e-book une grande partie de ce que vous devez connaître et avoir en votre possession pour progresser et devenir un(e) pro en pâtisserie !
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