s'inscrire au CAP pâtissier

(mis à jour janvier 2024)

Les démarches d'inscription au CAP

Les dates clés à retenir

Vous pouvez vous inscrire au CAP Pâtissier en candidat libre à partir du mois d’octobre pour passer l’examen l’année suivante. Les dates sont évidemment différentes d’une académie à une autre. Attention, il n’y a qu’une seule session d’examen par année pour l’ensemble des CAP donc ne ratez pas la période pour s’inscrire sinon vous devrez patienter une année supplémentaire pour vous présenter à l’examen !

Pour s’inscrire au CAP Pâtissier en candidat libre, vous devez suivre certaines démarches administratives. Voici les étapes générales que vous devrez probablement suivre mais il est toujours recommandé de vérifier les informations actuelles auprès des autorités compétentes, car les procédures peuvent évoluer.

Voici les dates clés à retenir pour le CAP Pâtissier 2026 :

Inscriptions

  • Ouverture des inscriptions : Mi-octobre 2025
  • Clôture des inscriptions : Mi-novembre 2025

Dates des épreuves

Épreuves écrites (communes à tous les CAP)
  • Date à venir
Épreuves professionnelles (pratiques)
  • Date à venir. En général entre avril et juin 2026 (les dates exactes dépendent de votre académie et sont précisées dans votre convocation).

Résultats

  • Les résultats du CAP seront publiés au plus tard mi-juillet 2026 sur le site de votre académie ou sur la plateforme Cyclades.

Voici la procédure d’inscription à suivre :

Plateforme Cyclades et créez votre compte ou connectez-vous : Cliquez ICI

Académie de Lyon : S’inscrire ici

Académie de Grenoble : S’inscrire ici

Académie de Clermont-Ferrand : s’inscrire ici

Académie de Besançon : s’inscrire ici 

Académie de Paris : s’inscrire ici

Académie de Versailles : s’inscrire ici

Académie de Normandie : s’inscrire ici

Académie de Nancy-Metz : s’inscrire ici

Académie de Nantes : s’inscrire ici

Académie de Nice : s’inscrire ici

Académie de Toulouse : s’inscrire ici 

Académie d’Aix-Marseille : s’inscrire ici

Académie de Strasbourg : s’inscrire ici

Académie de Rennes : s’inscrire ici

Académie de la Réunion : s’inscrire ici

Académie de Polynésie Française : s’inscrire ici

Académie de Mayotte : s’inscrire ici

Académie de la Martinique : s’inscrire ici

 

Cliquez sur l’onglet Examen / Scolarité et cliquez ensuite sur CAP

3e étape : Cherchez parmi les examens CAP celui du CAP Pâtissier

4e étape : Cliquez sur la notice / note d’informations téléchargeable qui vous donnera tous les éléments nécessaires quant à la procédure d’inscription de votre académie.

Mais de manière générale, l’inscription se fait sur le portail Cyclades.

Voici le portail Cyclades : https://cyclades.education.gouv.fr/cyccandidat/portal/login 

Inscrivez-vous en cliquant en bas à droite “je n’ai pas de compte” (si vous vous n’êtes jamais inscrit(e) sur le portail Cyclades évidemment, sinon vous pouvez vous inscrire avec vos identifiants).

Suivez toutes les étapes, et validez bien votre inscription.

À ce stade, vous pouvez modifier votre inscription en ligne. Allez dans l’espace « mes documents » pour consulter et éditer la confirmation d’inscription et la liste des pièces justificatives à téléverser. 

N’oubliez pas de téléverser vos attestations de stage dûment signées pour vérification.

Vous recevrez un e-mail pour vous confirmer votre inscription (vérifiez bien vos SPAMs).

Ça y est, vous êtes inscrit(e) pour l’examen du CAP Pâtissier ! 

La convocation est généralement envoyée 1 mois avant la première épreuve, courant mai.

Les exigences de l'examen

Retrouvez la liste du matériel et ustensiles obligatoires pour le jour de l’examen

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Vous trouverez dans ce e-book une grande partie de ce que vous devez connaître et avoir en votre possession pour progresser et devenir un(e) pro en pâtisserie !