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Je te raconte tout…
J’ai passé mon CAP Pâtissier avec un mois de révision, en plein post-partum. Et je l’ai eu. Mais laisse-moi te raconter depuis le début, parce
L’ordonnancement
En pâtisserie, la pâte est la base de nombreux desserts : tarte, mille-feuille, galette des rois, petits sablés… Pourtant, chaque pâte a ses spécificités, et
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Combien coûte la préparation à l’examen ?
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